餐饮经营管理职业经理人研修班

随着我国经济的持续快速发展， 在过去10年，是我国餐饮业蓬勃发展的黄金时期，整个行业经历了从无序到有序，从小草到参天大树的逐步发展壮大。餐饮业在国民经济中的比重，从无足轻重的位置飞速增长到年营业收入上千亿元，已成长为我国经济发展不可忽视的重要力量。但是，因为市场的巨大，也吸引了更多的人前来分食餐饮这块大蛋糕。于是乎，各路诸侯，八仙过海，各显神通，南征北战，攻城略地，以求用最快的速度占领最大的市场份额。正所谓“你方唱罢我登场，各领风骚一两年”。综合目前现状，泉州地区餐饮经营管理存在的问题，泉州市科技培训中心www.qzrz.org特邀餐饮经营管理专家组举办泉州首期“餐饮经营管理职业经理人研修班”。

一、培训对象：

１、现代餐饮行业理性投资者；

　　２、餐饮企业中高层经营管理者；

　３、有志于投身、投资经营现代餐饮企业的经营管理者

二：培训内容：

1、         现代餐饮经营项目的选择和市场条件分析；

2、         现代餐饮企业的组织建设及适用管理模式的选择组成；

3、         现代餐饮企业的前厅、后厨、后勤、营销体系管理运作；

4、         现代餐饮企业管理市场存在的问题及具体解决办法分析；

5、         现代餐饮企业人力资源建设和相关问题的解决；

6、         餐饮企业职业经理人考试考核和颁证。

　 三：培训形式：

１、    现代实用餐饮管理理论体系与泉州地区餐饮实践相结合的讲解及座谈；

２、    现有餐饮项目的选择及相应管理模式和管理体系的构建；

３、    针对现有问题餐饮企业的实际情况探讨解决方案；

４、    现代餐饮企业管理模型岗位任职实习并解决相关问题的理论与实际管理答辩。

　　四：培训阶段：（共三个阶段）

　　　　第一阶段：现代餐饮市场分析及经营项目选择分析、餐饮企业组建及管理模式构建、餐饮企业的部门构成及有效管理。

　　　　第二阶段：餐饮企业管理现状、管理模式分析、经营管理中存在的实际问题及解决方法。

　　　　第三阶段：现代餐饮管理理论学习及考试、餐饮企业管理架构合理性分析及岗位任职模拟考核、餐饮管理体系理论与实践答辩并颁发培训合格证书。

　　五：培训时间、课时及培训费用

１、    培训时间：每周二、三、四下午参加培训共108个课时；

２、    培训费用：2900元/人

　　六：报名材料：身份证复印件一份；两寸彩照2张

泉州报名地址：泉州市津淮街东段市科技局一楼（丰泽大酒点旁）

　 联 系 人：    李女士 13348507771； 曾先生 0595-28786644

    晋江报名地址：青阳阳光路兴泰大酒店西伟楼一楼亚马逊烤肉城